准备自己DIY个咖啡豆烘焙机

字体: 小中大 | 打印发表于: 2008-11-09 22:17 作者: 潜水冠军来源: 《365清原信息港》

咖啡当然是越新鲜越好，目前是买烘焙好的咖啡豆，每次喝时现用手摇磨豆机磨成粉煮来喝，因为咖啡粉与空气的反应面积加大很多，很容易氧化，即磨即煮即喝，咖啡的味道会最好。
而咖啡豆的保存也很麻烦，生豆还好些一般2年没问题，可烘焙好的豆不超过一周就用掉为最好，否则会不断氧化影响咖啡质量，为了能喝到品质好的咖啡，我决定开始着手研究，自己DIY烘焙设备。365喜欢喝咖啡的多吗？可以互相交流一下

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最新回复

我是你姐 (2008-11-10 08:22:55)

爱呀，现在冬天还能取暖，你来教教，咖啡达人
潜水冠军 (2008-11-10 10:06:44)

今天把核心件弄到手了，就是酒店煲汤装汤料的不锈钢滤桶，食品级不锈钢，价格47元。
整体

IMG_4333.jpg

下面

IMG_4334.jpg

上面

IMG_4336.jpg

打开盖子

IMG_4337.jpg

IMG_4338.jpg

里面

[ 本帖最后由潜水冠军于 2008-11-11 16:16 编辑 ]

IMG_4339.jpg
我是你姐 (2008-11-10 10:46:11)

期待更新
潜水冠军 (2008-11-10 14:39:35)

QUOTE:
原帖由 我是你姐 于 2008-11-10 10:46 发表
期待更新
慢慢来，争取本月完成
我是你姐 (2008-11-10 14:46:56)

QUOTE:
原帖由 潜水冠军 于 2008-11-10 14:39 发表

慢慢来，争取本月完成
好，慢工出细活，我等！
潜水冠军 (2008-11-10 14:51:19)

QUOTE:
原帖由 我是你姐 于 2008-11-10 14:46 发表

好，慢工出细活，我等！
只是有了个大概的构思，核心配件已经找到了
我是你姐 (2008-11-10 15:00:54)

QUOTE:
原帖由 潜水冠军 于 2008-11-10 14:51 发表

只是有了个大概的构思，核心配件已经找到了
别紧张啊，我才速溶的档次
潜水冠军 (2008-11-10 15:05:17)

QUOTE:
原帖由 我是你姐 于 2008-11-10 15:00 发表

别紧张啊，我才速溶的档次
速溶的有添加剂，最好还是少喝，自己买生豆烘焙、自己研磨、自己煮成本比速溶的还便宜
我是你姐 (2008-11-10 15:21:03)

QUOTE:
原帖由 潜水冠军 于 2008-11-10 15:05 发表

速溶的有添加剂，最好还是少喝，自己买生豆烘焙、自己研磨、自己煮成本比速溶的还便宜
好，跟你学完就开始自己做
潜水冠军 (2008-11-10 15:27:41)

QUOTE:
原帖由 我是你姐 于 2008-11-10 15:21 发表

好，跟你学完就开始自己做
我只喝单品咖啡，如果花式的得跟格格学
我是你姐 (2008-11-10 15:33:41)

QUOTE:
原帖由 潜水冠军 于 2008-11-10 15:27 发表

我只喝单品咖啡，如果花式的得跟格格学
跟你俩一起学
潜水冠军 (2008-11-10 15:38:01)

我不会花式咖啡
我是你姐 (2008-11-10 15:38:32)

QUOTE:
原帖由 潜水冠军 于 2008-11-10 15:38 发表
我不会花式咖啡
那不跟你学。
潜水冠军 (2008-11-10 15:45:00)

QUOTE:
原帖由 我是你姐 于 2008-11-10 15:38 发表

那不跟你学。
或者咱俩一起跟格格学
我是你姐 (2008-11-10 15:49:12)

QUOTE:
原帖由 潜水冠军 于 2008-11-10 15:45 发表

或者咱俩一起跟格格学
格格说近期要开帖来着
潜水冠军 (2008-11-10 15:50:22)

QUOTE:
原帖由 我是你姐 于 2008-11-10 15:49 发表

格格说近期要开帖来着
格格说开贴跟我讨论烘焙。
潜水冠军 (2008-11-11 16:17:45)

核心件弄回来了，PP在3楼
我是你姐 (2008-11-11 16:21:05)

看到啦，看样子品质不错
菜青虫 (2008-11-11 16:24:43)

这东西蒸包子好像也行
潜水冠军 (2008-11-11 16:37:31)

QUOTE:
原帖由 菜青虫 于 2008-11-11 16:24 发表
这东西蒸包子好像也行
不锈钢桶咋蒸包子？