以后我会在清原信息港与365信息港同步更新吃在清原系列，谢谢风闪抬爱，谢谢各位捧场，希望大家共同努力，深度挖掘清原的美食美景.....呵呵

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原帖由 真是游客 于 2008-7-24 21:28 发表
以后我会在清原信息港与365信息港同步更新吃在清原系列，谢谢风闪抬爱，谢谢各位捧场，希望大家共同努力，深度挖掘清原的美食美景.....呵呵

都是XD，不要客气~

由于此话题不是老朱所开，后台单独给个精华吧！另HB伺候！请查收！

哈哈，真有效率，看来365这也有卧底啊。。
我最早是去搜资料，居然看到清原吧的这个帖子，特别说下清原吧那地方我点不都点，可以说是把清原的脸推向世界上丢大了，呵呵，有语病，不过就是这个意思。

对不住老朱，转帖还落下点。后来也去信息港看了，老朱和骄阳都是版主啊，那边人气也还可以，都是本地的，有的聊。
365是外地清原人居多，原来可能是这个立意，现在在众高手共建之下，也搞不清了。
要是能把这些论坛合一起多好，人气就火了
这里建的早，可能搜索到的不多，来的人更少，又无法在当地做广告和电子商务类推广什么的，这点可能和清原信息港有着本质性的差距。
这是我现居地当地的论坛，火到不行，大家随便欣赏。
http://bbs.wm090.com/index.asp  网通连接慢，别急，就是电信也不见得快，在线人多啊。。

老朱，这帖子交给你了，更好的我慢慢看。

听说米线在东园小区有一家说是很好吃的，一天就泡那么多卖了就不卖了，有一天去吃人家早早的就没了没吃到，她家很火的。

东海饭庄是我朋友开的，去他家吃饭已经数次了，但是都没有写过，心里有顾忌，写得过好了，对不起看我帖子的人，写得不好了，兄弟可能拿酒瓶子爆我的头..呵呵，不管怎样，简简单单说几句，敷衍下...
地址：客运站对面
环境：楼下四张散台，楼上包间两个，每张桌子10人，另有散台两张，大桌，也是10人桌，装修的简简单单，冷藏展示柜摆了近20样菜品，一目了然
细节的地方做的比较人性化，比如楼梯处的提示语（小心碰头）做的很温馨，这大概出自老板娘的手笔了（老板娘是搞设计出身的，呵呵）
客运站周边很少有特色的中型饭店，大部分是抻面，牛肉面和米线，夜间烧烤倒是很热闹....这段时间门前修路，多多少少会对生意有些影响，但是昨晚看来，生意还是很火，楼上的包间客人不断，楼下也是翻了几台，看来菜品的质量还是得到清原人的认可了
说说菜品吧，昨晚点了10个菜，朋友垫了好几个菜，由于吃饭时候的气氛过于热烈，所以注意力不是很集中，捡几道印象深刻的菜说说吧
鱼头宽粉：我一向认为清原最值得称道的特色菜就是鱼头宽粉了，这是无数外地朋友给出的评价，顶级的鱼头宽粉大概要数镜泊湖的大鱼头配上黑龙江土法制作的地瓜宽粉了，加点野苏子叶，红树椒丝，咱们清原比较有名的是八里村的鱼头宽粉，遗憾的是我去过几次，真正吃的入味的还真不多...话说回来，东海的鱼头宽粉做的很到位了，鱼肉细腻，粉条弹滑筋道，汤味鲜香扑鼻，完全没有一星半点的土腥味，菜量也恰到好处，三五人吃足矣，我反对整一大盆端上来的做法，浪费不说，其实价格上面全找齐了，仿佛很实惠的样子。以后如果馋了，完全可以找三五好友点上这道菜，再配点凉菜，既经济又实惠....
凉拌海兔：我很少在清原吃海鲜类食品，毕竟在大连呆了14年，除却巫山不是云，但是昨天吃的海兔让我有了新的认识，有点鲜族风味的拌法，清凉爽口，青椒丝和香菜与海鲜相得益彰，红椒刺激眼球，提味，夏天吃点这个，不上火，补充多种营养......有次在吉顺好像也吃过这道菜，看来清原人挺认啊，在大连海兔最常的吃法是开水焯一下，粘辣椒酱吃，海兔不要太大，太大反而没口感，在清原没办法这样吃，没有活的不能这么吃。
杭椒牛肉：我以前只吃过杭椒牛柳，我一直认为这个菜是女士吃的，是与粤菜调和改良的川菜，东海的厨师挺厉害，居然按照清原人的饮食习惯改良成杭椒牛肉，牛肉更大片，更实惠，而且格外鲜嫩，牙口不好还馋的完全可以试试，绝对不塞牙，女士想体验辣还怕辣的也可以试试，杭椒的辣威力比较小，一般人都能承受。
油豆腐：我媳妇爱吃这道菜，但是这道菜做起来工序麻烦些，利润又不大，和盐爆花生一样，大店不屑做，小店做的不好，他们家的做的比较好，也许是因为我是朋友的关系？不知道，下饭的好菜啊，喝酒也行，我就喜欢吃点清淡的，什么西兰花，豆腐，豆芽之类的...
花生米：如果把我吃过的花生米连起来，大概可以绕地球半圈...偶超爱花生米的，但是东海的花生米很怪异，新炸的花生米居然很脆！！！而且肯定不是回锅那种，昨天刚刚端上来就引起疯抢.....有秘诀啊....正是这样的小菜才能体现厨师的实力，如果给你龙虾，大闸蟹，顶级的配料，你也能做出好吃的东西，但是如果我只给你豆腐，花生米，你能做出什么来？
小骨头：也算清原特色了，以前吃过烤的，昨天吃的是炒的，洋葱丝，辣椒丝，香菜叶，孜然...好吃，这东西简直就是下酒的毒药...本来没想喝多的，这菜实在太下酒了，如果还嫌不过瘾，告诉厨师，多放辣椒多放盐...呵呵，变态吃法。其实这一类东西应该也算清原特色，类似乱炒。
.........
还有很多好吃的菜..不一一说了，整体评价，中上
这地方交通方便，酒足饭饱对面就是金成金，唱歌happy，未尽兴的话，楼下一大排的烧烤.........
不多说还是说了不少.....待续

东园？我曾经在馨仪家园南门对面一家米线店吃过..一般一般，跟清原其他家额米线没什么两样，汤味超浓，口重....难道咱们说的不是一家？

哦 ，是一家吧，我去吃没有吃到，我也不到什么味的，只是听别人说的

实惠饭店
实惠饭店，店如其名，确实够实惠的...
一个菜量，一个价格，都很公道
地址：北怡家园旁边，就是疯狂烤翅的边上..
环境：楼上楼下，楼上有包房..楼下一色散台...卫生一般..
昨天几个朋友非要在那里吃，其实铁北的饭店我知道的还真不多，总觉得过铁道口是一件烦心的事，要么等火车等半天，要么过道时候车流人潮的着实犯晕....
不过既然是朋友请客，那也别说什么了，要饭还嫌馊啊，有得吃就不错了...
我们一行五人在楼上吃的...包间是半开放式的，住宅后改造的，旁边居然有橱柜和洗手台，遗憾的是没有水，要不然一边洗点青菜，一边吃新鲜的应该时间挺过瘾的事儿...
点了几个家常菜...
尖椒牛肉：薄薄的牛肉片，非常烂，芡汁的滋味全部渗入牛肉之中，我很喜欢，没客气，造了半盘子...同桌之人皆怒目相向..偶假装不见...
麻辣凉粉：不锈钢的小盆，满满一层的油辣子，下面是晶莹剔透的凉粉，酸辣鲜爽，盛暑之日，一口透心凉...如果换上透明的玻璃碗相信能增色不少...
香炸棒鱼：这道菜很多家都有，口味差不多，只要鱼够新鲜，油不是多遍的老沥，口味都差不多，但是这个菜的量略嫌小了点..我没仔细数，大概6-7条的样子吧，我以前吃的大概都有10条以上吧
糯米牛肉丸：精牛肉馅外面裹上糯米，蒸熟了，沥上美味芡汁...很惊喜，居然在这种大路店也有这等精品..很意外...
另外还有两道素菜，口味做的很不错...
总体评价：出品偏上，聚会的话场地够大，菜量实惠，环境一般，啤酒只有天湖和岛城，哈尔滨也有，不过不是冰的。
菜量大是大，不过盘子也不小，有些过大，三俩个菜已经使得桌面不太宽裕了...不理解，你就整个小点的盘子装得冒尖不也一样行么？整这么大的盘子，真没法多点菜，没地方放啊...
铁北看来确实还真有些好吃的东西，不只是疯狂烤翅啊....
这地方适合跟不太讲究环境，只讲究味道和数量的哥们聚聚..
我留心了一下，周边很多施工的人喜欢到这里就餐......

金师傅馄饨
其实金师傅馄饨应该不算是饭店，懒得再开个快餐的帖子，直接放到这里面了
昨晚和朋友喝过酒，开车上东检转了一圈，饥肠辘辘的找个地方吃饭，时间大概是半夜11.30了吧，大部分的饭店都已经关门了
转了好大一圈，才想起来上次和记住哥这张脸以及他妹妹、妹夫吃过 的金师傅馄饨
地址：大商西面，园中园北面
真好，清原这家店是24小时的，终于不再喝完酒饥肠辘辘的睡觉了
去得时候店里居然还有四桌...看来清原人大半夜不睡觉的还真不少...另一方面也说明清原24小时营业的地方还是少，都挤到这里来了
馄饨有很多种...
煮馄饨的时间却不短，我没掐时间，估计10分钟以上....
一碗大概是十个吧....个大皮薄...
其实不用说太多关于滋味的话，金师傅馄饨满世界都是，味道差不多都一样，就像肯德基麦当劳，我就没必要在这里卖弄了
反正以后大家记着，如果太晚了还没吃饭的地方，不妨到这里吃碗馄饨吧，别等饿得不行的时候再去，上的慢啊...

ps：昨晚去了多彩扎啤....光喝酒了，喝的扎啤，没怎么吃菜，所以没法写，烧烤的种类不少...凉菜拌的还不错，火车座式椅子挺舒服，就是环境差点，挤了点，座椅靠背上有不少留言，挺有意思

桥香阁米线－－二进宫
有篇桥香阁的米线帖子发到饭店篇了，就不转了，麻烦...
昨天中午又去了...
上次说的那个个性的兄弟没在，估计是出去买菜了..
店里除了我和朋友外还有四个人
虽然外面下着雨，生意还是不错的...
前台的是个女生，已经不是那个小男生了，我交代了厨师，吃大连做法的
旁边的人很热闹的要了啤酒小菜..这种景象估计也就是清原这边能有，在大连很少见，米线就是快餐么，吃饱完事，再说了，米线和啤酒也不对路啊，鲜香的高汤比啤酒的成本可高多了，营养价值也不一样啊....唉，喝啤酒就是浪费啊
这次上米线超慢，等了24分钟，看来流程有问题，要么就是上次呢哥们不在的缘故，换了新手吧...
快坚持不住的时候终于上来了...
失望啊..怎么又是奶白色的鸭汤，所谓米线用的汤，我已经说过了，是最最重要的，米线基本都差不多，本身没有什么味道，全靠汤来调味...汤分三种，发黑的有浓重酱油味道的为下品，咱们清原好几家都是这样的..奶白色的为中品，少了一道工序的原因，虽然营养价值一样但是味道和口感还是差了些......无色，清香不油腻的才是上品，喝了不油腻，翠绿的菜叶和羊脂一样的雪白米线层次分明，这样才能百吃不厌。遗憾的是咱们清原始终没有出现.....
不管怎样，米线的口感还是不错的...现烫的青菜也清脆可口....
走的时候才看见那个性的哥们出现，没有时间说话了，唉，下次找他好好聊聊...